5月7日,我校举办劳动教育宣传周特色活动——“一站式”学生社区“舌尖上的楼宇”厨神争霸赛。本次活动创新采用"理论实践双融合"模式,围绕“劳动创造美好生活”主题展开。在实践环节,各楼宇学子大展厨艺,通过“一楼一品”的特色比拼,将劳动教育生动融入校园生活场景;理论环节则特邀全国知名烹饪大师——中式面点高级技师邓修青和中式烹饪高级技师翁建和,为同学们带来一场别开生面的“工匠精神”主题分享会,以匠心故事诠释劳动真谛。
比赛现场气氛热烈,灶台间烟火升腾,刀光勺影间尽显选手风采。切菜声清脆利落,热油滋滋作响,翻炒间香气四溢——11支战队严阵以待,在30分钟的限时挑战中展开了一场技术与创意的巅峰对决。选手们各展所长,从刀工到火候,从调味到摆盘,每一个环节都精益求精。灶台前,他们手法娴熟,动作行云流水;餐盘上,他们匠心独运,将寻常食材化作艺术佳肴。计时器的滴答声与锅铲的碰撞声交织,紧张与激情在空气中弥漫。这不仅是一场厨艺的比拼,更是团队协作与临场智慧的考验。经过激烈角逐,十号楼战队凭借招牌菜“辣椒炒肉”斩获“厨神”称号,其余楼宇代表队则荣获“厨王”荣誉。
本次大赛评委阵容权威而专业,校劳动教育工作领导小组全程参与大赛。校党委书记曹蓉蓉、新型技师学院副院长徐小平,以及特邀嘉宾——中式面点高级技师邓修青和中式烹饪高级技师翁建和,对选手们的精湛技艺和创意表现给予了高度评价。评委们不仅肯定了“校园大厨”们的辛勤付出,更从专业角度提供了宝贵的改进建议,让同学们在竞技之余收获成长。这场厨神争霸赛,不仅点燃了同学们的烹饪热情,更让劳动教育的理念在烟火气中落地生根——用双手创造美味,以匠心雕琢生活!
在“工匠精神”故事分享会现场,全国知名烹饪大师邓修青(中式面点高级技师)和翁建和(中式烹饪高级技师)对东海学院学子展现出的专注厨艺态度给予了高度评价。两位大师以45年匠心坚守为脉络,娓娓道来——从揉制一块面团到调配一道配菜,他们用半个世纪的执着诠释了职业信仰与生活热爱的真谛。通过国宴标准的严苛要求与市井美食的精益求精,同学们深刻感受到烹饪艺术的极致追求。大师们寄语青年学子:“用双手创造美好生活,用技能改变人生轨迹,以匠心攀登职业高峰。”分享会现场气氛热烈,同学们全神贯注聆听大师的每一段经历,不时发出阵阵惊叹。当看到大师展示的精湛技艺时,会场响起此起彼伏的赞叹声。许多同学表示,希望能有机会向大师近距离请教,亲手体验专业厨艺的魅力,在实践中感悟工匠精神的深刻内涵。
本次活动在校党政领导的指导下,由校劳动教育工作领导小组、“一站式”学生社区管理办公室主办,学工部、新型技师学院、教务处、后保处、宣传部及各二级学院协办。活动以沉浸式体验推动劳动教育走深走实,通过生活化场景探索劳动育人新路径,让劳动精神在校园落地生根,焕发新时代育人活力。
(通讯员 李正欣 刘会娟)